Семьи работников образования Авиастроительного и Ново-Савиновского районов Казани провели Международный день семьи на кухне. 15 мая районная профсоюзная организация подарила им мастер-класс по приготовлению итальянских блюд. Руководили процессом мастера производственного обучения Международного колледжа сервиса.

В праздничном меню были сложные в приготовлении блюда: салат «Капрезе», тыквенный суп-пюре, брускета с ростбифом и вялеными помидорами, мясная лазанья с соусом Бешамель, тирамису. Но, как говорил в известном мультфильме кот Матроскин, совместный труд, для моей пользы, он объединяет. Семьи, засучив рукава, надев фартуки и поварские колпаки, принялись за дело. Активное участие в приготовлении принимали дети, но и папы не отставали.

Работа кипела. Участники взбивали крем для тирамису, резали овощи для салата и лазаньи, запекали ростбиф, растирали в пюре тыкву для супа, готовили соус песто из зелени петрушки и базилика с кедровыми орешками и сыром. На кухни витали невообразимые запахи. Мамы старательно конспектировали все рецепты, чтобы дома повторить и удивить родных и друзей.

Спустя четыре часа все было готово. Пробовали свои кулинарные шедевры участники мастер-класса за красиво сервированным столом. Никто не ушел голодным. А в конце семейного обеда, мужчины подарили своим женам и дочкам весенние букеты.

- Сегодняшний день стал настоящим праздником, - поделилась своими впечатлениями семья Старостиных. - С профессионалами, на великолепном современном оборудовании готовить было одно удовольствие. Мастера - обаятельные и общительные, рассказали много разных тонкостей кулинарного искусства, дали полезные советы. Теперь блюда итальянской кухни не кажутся очень сложными и будут часто появляться на нашем обеденном столе.

Выражаем огромную благодарность за помощь в организации и проведении мастер-класса директору Международного колледжа сервиса Фариде Ковалевой и заведующей лабораториями, председателю профкома Алине Султановой.

Мария Пенькова, фото автора